Voit helposti muunnella teriyaki-nuudelien makumaailmaa lisäämällä erilaisia kasviksia, kuten parsakaalia, sokeriherneitä tai babymaissia. Näin saat annokseen lisää väriä, makua ja ravinteita. Jos haluat ruoasta hieman tulisempaa, voit lisätä mukaan esimerkiksi tuoretta chiliä tai ripauksen chilihiutaleita paiston yhteydessä. Myös seesaminsiemenet tuovat kivaa rapeutta ja viimeistelevät annoksen aasialaisen tunnelman.
Vinkkejä lihojen ja proteiinien valintaan
Naudanlihan lisäksi voit kokeilla reseptissä erilaisia proteiinin lähteitä. Kana, porsaanliha, tofu tai jopa paistetut katkaravut sopivat mainiosti teriyaki-nuudelien pariksi. Jos käytät tofua, paista se ensin rapeaksi ennen muiden ainesten lisäämistä. Näin saat kasvisversion, josta ei makua puutu. Myös tempeh toimii hyvin ja antaa ruokaan ainutlaatuisen rakenteen.
Jos haluat valmistaa aterian ennakkoon, teriyaki-nuudelit sopivat mainiosti myös evääksi. Valmista annos valmiiksi ja säilytä ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa – maut syventyvät ajan kanssa, ja nuudelit pysyvät mehevinä. Tarjoile nuudelit halutessasi tuoreen limen tai korianterin kanssa, ja saat annoksesta entistäkin raikkaamman ja aromaattisemman. Kokeile rohkeasti erilaisia makuyhdistelmiä ja löydä oma suosikkisi!
Teriyaki-nuudelit lihalla
Ainekset
Ohjeet
-
Kuumenna öljy pannulla ja paista naudanlihaa, kunnes se on kypsynyt.
-
Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta.
-
Lisää keitetyt nuudelit, teriyaki-kastike ja viipaloidut kasvikset pannulle. Paista sekoitellen 5-7 minuuttia.
-
Lisää hienonnettu kevätsipuli ja tarjoile.
Ravintosisältö
Annoksia 1
- Määrä per annos
- Kalorit 550kcal
- % päivittäisestä arvosta *
- Rasvoja yhteensä 20g31%
- Hiilihydraatteja yhteensä 60g20%
- Ravintokuitu 3g12%
- Sokerit 10g
- Proteiini 25g50%
* Prosenttiosuus päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kilokalorin ruokavalioon. Oma päivittäinen arvosi voi olla korkeampi tai matalampi riippuen energiantarpeestasi.
