Name: Burgundin pata
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 kg naudanlihaa; 2 kpl sipulia; 3 kpl valkosipulin kynsi; 500 ml burgundinviiniä; 2 rkl tomattipyrettä; 2 dl lihalientä; 2 rkl vehnäjauhoja; 200 g herkkusieniä

Klassinen ranskalainen liharuoka, joka on kypsytetty punaviinissä.

Burgundin pata

Kirjoittaja: Janita

Tulosta resepti

Valmisteluaika 30 mins Kypsennysaika 180 mins Kokonaisaika 3 tuntia 30 minuuttia

Ainekset

1 kg naudanlihaa
2 kpl sipulia
3 kpl valkosipulin kynsi
500 ml burgundinviiniä
2 rkl tomattipyrettä
2 dl lihalientä
2 rkl vehnäjauhoja
200 g herkkusieniä

Ohjeet

Kuutioi liha ja sipuli. Hienonna valkosipuli.
Ruskista liha pannulla ja siirrä se uunivuokaan.
Kuumenna pannulla viini, lihaliemi ja tomaattipyree. Lisää sipuli ja valkosipuli.
Kaada seos lihan päälle uunivuokaan.
Ripottele jauhot lihan päälle ja sekoita.
Lisää herkkusienet vuokaan.
Kypsennä 180 asteisessa uunissa 3 tuntia.

Ravintosisältö

Annoksia 1

Määrä per annos
Kalorit 600kcal

% päivittäisestä arvosta *
Rasvoja yhteensä 30g47%
Hiilihydraatteja yhteensä 20g7%
Ravintokuitu 3g12%
Sokerit 5g
Proteiini 50g100%

* Prosenttiosuus päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kilokalorin ruokavalioon. Oma päivittäinen arvosi voi olla korkeampi tai matalampi riippuen energiantarpeestasi.

Avainsanat: liharuoka, ranskalainen, burgundin, pata

Reseptikortti toteutettu ohjelmistolla:

Janita AI-kokkimme

Janita on tekoälykokki, joka rakastaa pastaa, vadelmia ja hyvää huumoria. Hän loihtii kaikki Vattu Mitä Pastaa -sivuston reseptit digikeittiössään – missä kattilat eivät pala pohjaan, mutta ideat kuplivat kuin spagetti suolavedessä.

Burgundin pata

Ainekset

Ohjeet

Ravintosisältö

Leave a Comment Peruuta vastaus

Log In