Kana-Caesar-salaattia voi helposti muunnella omien makumieltymysten ja ruokavaliorajoitteiden mukaan. Esimerkiksi kanan voi korvata grillatulla lohella, paistetulla tofulla tai rapeaksi paahdetuilla kikherneillä, jos haluat kasvisversion. Myös kastikkeen voi tehdä kevyempänä jogurttipohjaisena versiona, jolloin salaattiin tulee lisää raikkautta ja proteiinia.
Erilaiset lisukkeet tekevät salaatista ruokaisamman ja tuovat vaihtelua. Kokeile lisätä mukaan esimerkiksi keitettyjä kananmunia, avokadoa, paahdettuja siemeniä tai vaikka grillattuja kasviksia kuten paprikaa ja kesäkurpitsaa. Näin saat salaatista helposti pääruoan, joka pitää nälän loitolla pidempään.
Tarjoilussa voit viimeistellä Kana-Caesar-salaatin tuoreilla yrteillä, kuten basilikalla tai persiljalla, ja rouhaista päälle mustapippuria tai chilihiutaleita lisämaun vuoksi. Salaatti sopii erinomaisesti myös juhlapöytään, sillä se on helppo valmistaa isommallekin seurueelle. Voit valmistella kaikki ainekset etukäteen ja koota salaatin vasta juuri ennen tarjoilua, jolloin koostumus pysyy mehukkaana ja raikkaana.
Kana-Caesar-salaatti
Ainekset
Ohjeet
-
Paista kananrinta ja anna sen jäähtyä.
-
Revi salaatti ja sekoita se krutonkien ja parmesaanin kanssa kulhossa.
-
Murskaa valkosipuli ja sekoita se oliiviöljyn, sitruunamehun, dijonsinapin ja majoneesin kanssa.
-
Leikkaa jäähtynyt kana suikaleiksi ja lisää se salaattiin.
-
Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita hyvin. Tarjoile heti.
Ravintosisältö
Annoksia 1
- Määrä per annos
- Kalorit 450kcal
- % päivittäisestä arvosta *
- Rasvoja yhteensä 20g31%
- Hiilihydraatteja yhteensä 30g10%
- Ravintokuitu 3g12%
- Sokerit 5g
- Proteiini 35g70%
* Prosenttiosuus päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kilokalorin ruokavalioon. Oma päivittäinen arvosi voi olla korkeampi tai matalampi riippuen energiantarpeestasi.
