Kebab ranskalaisilla

Jos haluat tuoda lisää makua ravintolatyylisten annosten tapaan, kannattaa kokeilla erilaisia maustekastikkeita kebabin ja ranskalaisten joukkoon. Voit tehdä itse esimerkiksi nopeasti valmistuvan valkosipulikastikkeen: sekoita turkkilaista jogurttia, hienonnettua valkosipulia, hieman sitruunamehua sekä suolaa ja mustapippuria. Vaihtoehtoisesti kermaviiliraita yhdistettynä yrtteihin, kuten persiljaan ja ruohosipuliin, tuo raikkaan vastapainon kebablihan suolaisuudelle.

Ruokaisa kebab ja ranskalaiset voidaan tarjoilla perinteiseen tyylin vielä pienellä twisteillä. Kokeile vaihtaa tavalliset ranskalaiset bataattiranskalaisiin tai mausta perunaviipaleet kevyesti paprikajauheella ja rosmariinilla ennen uuniin laittamista. Kerrostre kuinka voit kasata annoksen valuur peasäll olla: laita kerros ranskalaisia astian pohjalle, nosta päälle reilusti kebablihaa kastikkeineen ja ripottele tuoretta korianteria, tomaattisiivuja tai pikkumuureja mukaan tuomaan väriä ja täyteläistä makua.

Kebab ranskalaisilla sopii loistavasti rentoihin juhliin tai isommallekin porukalle kunnerkin – tuplaa vain määrät ja viimeistele kattauksessa itse rakennetulla lisukeaaaella. Tarjoilulautaselle sopii esimerkiksi raikas coleslaw-salaatti tai vihersalaatti. Pilko viereen lisäksi vähän suolakurkkuja tai paahdettuja paprikoita ja yllätä vieraillesu kevään ja ehkä hieman eksoottisempaa vap meses – viimeistely tuoreilla yrtundeilleduttaa takuulla kaikenikäisiä pöydässä istujoita!

Kebab ranskalaisilla

Valmisteluaika 30 mins Kypsennysaika 30 mins Kokonaisaika 1 tunti

Ainekset

• 500 g kebablihaa
• 1 kg ranskalaisia perunoita
• 2 dl tomaattikastiketta
• 1 kpl sipuli
• 2 kpl valkosipulinkynttä
• 1 tl suolaa
• 1 tl mustapippuria

Ohjeet

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen ja paista ranskalaisia pakkauksen ohjeen mukaan.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
3. Paista kebablihaa pannulla, kunnes se on kypsää. Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli, mausta suolalla ja pippurilla.
4. Kaada tomaattikastike pannulle ja sekoita hyvin.
5. Tarjoile kebab ranskalaisten kanssa.

Ravintosisältö

Annoksia 1

---

Määrä per annos

Kalorit 600kcal

% päivittäisestä arvosta *

Rasvoja yhteensä 30g47%

Hiilihydraatteja yhteensä 45g15%

Ravintokuitu 5g20%

Sokerit 5g

Proteiini 35g70%

---

* Prosenttiosuus päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kilokalorin ruokavalioon. Oma päivittäinen arvosi voi olla korkeampi tai matalampi riippuen energiantarpeestasi.

Avainsanat: kebab, ranskalaiset, kotiruoka, helppo, nopea