Vinkkejä appelsiinipastan variointiin
Appelsiinipastaan voi helposti tuoda uusia ulottuvuuksia kokeilemalla erilaisia lisukkeita ja mausteita. Esimerkiksi tuore basilika tai minttu tuovat annokseen raikkautta ja yrttisyyttä. Jos kaipaat täyteläisyyttä, kokeile lisätä joukkoon hieman mascarponejuustoa tai ricottaa. Myös paahdetut pinjansiemenet tai pistaasit antavat mukavaa purutuntumaa ja makua annokselle.
Appelsiinin ja muiden sitrushedelmien yhdistelmät
Appelsiinin lisäksi kastikkeeseen voi kokeilla lisätä esimerkiksi veriappelsiinin tai greipin mehua ja kuorta, jotka tuovat annokseen uusia makusävyjä. Sitrushedelmien yhdistelmät sopivat erityisen hyvin keväisiin ja kesäisiin pastoihin, sillä ne tuovat raikkautta ja pirteyttä ruokapöytään. Voit myös viimeistellä annoksen ripauksella sitruunankuoriraastetta tai muutamalla tipalla limen mehua juuri ennen tarjoilua.
Appelsiinipasta toimii hyvin myös kevyenä lounaana tai juhlavan illallisen alkuruokana. Jos haluat tehdä pastasta ruokaisamman, tarjoile se esimerkiksi grillatun kanan, lohen tai rapeaksi paahdettujen kikherneiden kanssa. Kokeile rohkeasti erilaisia yhdistelmiä ja löydä oma suosikkisi – appelsiinipasta taipuu moneen!
Appelsiinipasta
Ainekset
Ohjeet
-
Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.
-
Pese appelsiinit ja raasta kuori. Purista mehu talteen.
-
Kuumenna oliiviöljy pannulla ja kuullota murskattu valkosipuli öljyssä.
-
Lisää appelsiininkuori ja -mehu pannulle. Mausta suolalla ja pippurilla.
-
Valuta pasta ja sekoita appelsiinikastikkeen joukkoon.
-
Ripottele päälle parmesaania. Tarjoile heti.
Ravintosisältö
Annoksia 1
- Määrä per annos
- Kalorit 560kcal
- % päivittäisestä arvosta *
- Rasvoja yhteensä 15g24%
- Hiilihydraatteja yhteensä 90g30%
- Ravintokuitu 5g20%
- Sokerit 10g
- Proteiini 20g40%
* Prosenttiosuus päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kilokalorin ruokavalioon. Oma päivittäinen arvosi voi olla korkeampi tai matalampi riippuen energiantarpeestasi.
