Aurinkosalaatia voi helposti tuunata monin eri tavoin omien makumieltymysten mukaan. Lisää vaihtelua saat esimerkiksi ripottelemalla päälle fetajuustoa, kevyesti paahdettuja pinjansiemeniä tai auringonkukansiemeniä. Tuoreiden yrttien, kuten basilikan, lehtipersiljan tai oreganon, lisääminen korostaa makuja ja tekee salaatista entistä aromaattisemman kokemuksen.
Kastikkeen ystävät voivat kokeilla vaihtelevia vinaigrettekastikkeita mausteisemman lopputuloksen saamiseksi. Kokeile käyttää oliiviöljyn ohella pieni määrä balsamicoa, hivenen hunajaa sekä vastapuristettua sitruunamehua. Myös pieni loraus maustettua öljyä, kuten chiliöljy tai valkosipulilla maustettu öljy, antaa salaatille aivan uudet vivahteet.
Aurinkosalaatti toimii ilahduttavana ja vaivattomana tarjoiluna esimerkiksi grilliruokien ohella, mutta muuttuu ruokaisammaksi lisäämällä joukkoon paistettua kanaa, kikherneitä, kvinoaa tai grillattuja kasviksia. Salaatti sopii loistavasti piknikiin ja kattauksiin, joissa väriä, raikkautta ja ravitsevuutta arvostetaan. Tai tee siitä itsellesi nopea ja virkistävä lounas kompastumatta turhiin työvaiheisiin!
Aurinkosalaatti
Ainekset
Ohjeet
-
Huuhtele vihannekset huolellisesti.
-
Revi jäävuorisalaatti ja asettele se tarjoiluastiaan.
-
Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi ja kurkku viipaleiksi. Lisää ne salaattiin.
-
Lisää aurinkokuivatut tomaatit salaattiin.
-
Kaada oliiviöljy salaatin päälle ja sekoita hyvin.
Ravintosisältö
Annoksia 1
- Määrä per annos
- Kalorit 150kcal
- % päivittäisestä arvosta *
- Rasvoja yhteensä 10g16%
- Hiilihydraatteja yhteensä 12g4%
- Ravintokuitu 2g8%
- Sokerit 4g
- Proteiini 2g4%
* Prosenttiosuus päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kilokalorin ruokavalioon. Oma päivittäinen arvosi voi olla korkeampi tai matalampi riippuen energiantarpeestasi.
