Double Smash Burger cheddar-juustolla

Jos haluat viedä Double Smash Burgerin seuraavalle tasolle, kannattaa kokeilla lisätä makua erilaisilla kastikkeilla ja täytteillä. Esimerkiksi karamellisoitu sipuli tuo makeutta ja syvyyttä burgeriin, kun taas jalapeñoviipaleet antavat pientä potkua. Myös erilaiset majoneesit, kuten chipotle- tai valkosipulimajoneesi, tekevät burgerista entistäkin herkullisemman. Voit myös kokeilla vaihtaa salaattia rapeaan jäävuorisalaattiin tai lisätä avokadoviipaleita tuomaan kermaisuutta.

Paistopinnan rapeus on tärkeää smash burgerissa. Parhaan tuloksen saat käyttämällä valurautapannua, joka säilyttää kuumuuden tehokkaasti. Kun painat pihvin alas lastalla, älä arkaile – paina reilusti ja anna pihvin paistua rauhassa, jotta siihen muodostuu herkullinen ja karamellisoitunut paistopinta. Vältä liikuttelemasta pihvejä paistamisen aikana, jotta maku ja rakenne pysyvät optimaalisina.

Tarjoile burgerit tuoreiden ranskalaisten tai bataattiranskalaisten kanssa, ja viimeistele ateria lempijuomallasi. Jos haluat lisätä annokseen vielä enemmän amerikkalaista fiilistä, tarjoa kylkeen coleslaw-kaalisalaattia tai pikkelöityjä vihanneksia. Näillä pienillä lisäyksillä saat kotitekoisen Double Smash Burger -elämyksen, joka vie kielen mennessään ja saa koko perheen tai ystäväporukan hymyilemään.

Double Smash Burger cheddar-juustolla

Ruokakulttuuri: Amerikkalainen

Valmisteluaika 15 mins Kypsennysaika 15 mins Kokonaisaika 30 minuuttia

Ainekset

• 400 g naudan jauheliha
• 4 viipaletta cheddarjuusto
• 2 kpl hampurilaissämpylä
• 2 rkl majoneesi
• 1 tl sinappi
• 2 kpl salaatinlehti
• 1 kpl tomaatti
• 4 viipaletta suolakurkku

Ohjeet

1. Muotoile jauhelihasta 4 ohutta pihviä.
2. Paista pihvit kuumalla pannulla noin 2 minuuttia per puoli.
3. Laita juustoviipaleet pihvien päälle kun ne ovat vielä pannulla, jotta juusto sulaa.
4. Voitele sämpylät majoneesilla ja sinapilla.
5. Kokoa hampurilainen laittamalla sämpylän pohjalle salaatti, tomaatti ja suolakurkku.
6. Aseta kaksi juustolla päällystettyä pihviä päälle.
7. Laita päällimmäiseksi sämpylän kansi.

Ravintosisältö

Annoksia 1

---

Määrä per annos

Kalorit 650kcal

% päivittäisestä arvosta *

Rasvoja yhteensä 35g54%

Hiilihydraatteja yhteensä 40g14%

Ravintokuitu 3g12%

Sokerit 6g

Proteiini 40g80%

---

* Prosenttiosuus päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kilokalorin ruokavalioon. Oma päivittäinen arvosi voi olla korkeampi tai matalampi riippuen energiantarpeestasi.

Avainsanat: hampurilainen, pihvi, juusto, burger, double smash burger