Vinkkejä fetapiirakan muunteluun
Fetapiirakka taipuu moneen makuun ja tilanteeseen. Jos haluat tuoda piirakkaan lisää täyteläisyyttä, kokeile lisätä siihen aurinkokuivattuja tomaatteja tai paahdettuja paprikoita. Oliivit ja punasipuli antavat piirakalle välimerellisen vivahteen, kun taas tuoreet yrtit, kuten basilika tai timjami, tuovat raikkautta ja aromia. Myös erilaiset pähkinät, kuten pinjansiemenet tai saksanpähkinät, antavat piirakalle mukavaa suutuntumaa ja lisämakua.
Tarjoilu- ja säilytysvinkit
Fetapiirakka on parhaimmillaan hieman jäähtyneenä, jolloin maut ovat tasapainossa ja rakenne kiinteä. Tarjoile piirakka esimerkiksi raikkaan vihersalaatin ja balsamico-kastikkeen kanssa kevyenä lounaana tai juhlapöydän suolaisena herkkuna. Ylijäänyt piirakka säilyy hyvin jääkaapissa useamman päivän ja sopii mainiosti myös evääksi töihin – lämmitettynä tai kylmänä.
Erilaiset pohjat ja gluteenittomat vaihtoehdot
Perinteisen voitaikinan sijaan voit käyttää piirakassa esimerkiksi ruis- tai kaurapohjaa, mikä antaa piirakalle uudenlaisen, suomalaisen twistin. Gluteeniton ruokavalio onnistuu helposti käyttämällä valmista gluteenitonta piirakkapohjaa tai tekemällä pohjan itse gluteenittomista jauhoista. Myös kasvipohjaiset vaihtoehdot, kuten vegaaninen feta ja kananmuna-korvikkeet, sopivat reseptiin mainiosti, joten piirakasta saa helposti vegaanisen version.
Fetapiirakka
Ainekset
Ohjeet
-
1. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
-
2. Aseta voitaikina piirakkavuokaan.
-
3. Murenna feta tasaisesti taikinan päälle.
-
4. Riko kananmunat fetan päälle.
-
5. Ripottele rosmariinia päälle ja pirskottele lopuksi oliiviöljyä.
-
6. Paista uunissa noin 30 minuuttia tai kunnes piirakka on kypsä.
-
7. Anna piirakan levätä hetki ennen tarjoilua.
Ravintosisältö
Annoksia 1
- Määrä per annos
- Kalorit 450kcal
- % päivittäisestä arvosta *
- Rasvoja yhteensä 30g47%
- Hiilihydraatteja yhteensä 30g10%
- Ravintokuitu 1g4%
- Sokerit 2g
- Proteiini 12g24%
* Prosenttiosuus päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kilokalorin ruokavalioon. Oma päivittäinen arvosi voi olla korkeampi tai matalampi riippuen energiantarpeestasi.
