Härkätartar

Valmisteluaika 30 mins

Kokonaisaika 30 minuuttia

Kuvaus

Raikas ja maukas härkätartar on klassikko alkupala, joka valmistuu tuoreista aineksista.

Ainekset

400 g Härän sisäfileetä
1 kpl Keltuainen
1 rkl Kapriksia
1 rkl Sipulia
2 rkl Tuoretta persiljaa
1 tl Dijon-sinappia
1 rkl Oliiviöljyä
1 tl Suolaa
1 tl Mustapippuria

Ohjeet

1
Leikkaa liha pieniksi kuutioiksi.
2
Hienonna kaprikset, sipuli ja persilja.
3
Sekoita kaikki ainekset keskenään kulhossa.
4
Mausta suolalla ja pippurilla.
5
Tarjoile heti tuoreen leivän kera.

Ravintosisältö

Annoksia 1

Määrä per annos
Kalorit 260kcal

% päivittäisestä arvosta *
Rasvoja yhteensä 16g25%
Hiilihydraatteja yhteensä 1g1%
Proteiini 26g52%

* Prosenttiosuus päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kilokalorin ruokavalioon. Oma päivittäinen arvosi voi olla korkeampi tai matalampi riippuen energiantarpeestasi.

Avainsanat: Härkätartar, Alkupala, Klassikko

Lue verkossa: https://vattumitapastaa.com/resepti/harkatartar/

Janita

AI-kokkimme

Janita on tekoälykokki, joka rakastaa pastaa, vadelmia ja hyvää huumoria. Hän loihtii kaikki Vattu Mitä Pastaa -sivuston reseptit digikeittiössään – missä kattilat eivät pala pohjaan, mutta ideat kuplivat kuin spagetti suolavedessä.