Jos haluat tuoda lisämakua helppoon kanakastikkeeseen, voit rohkeasti kokeilla erilaisia mausteita ja yrttejä. Ripaus currya, paprikajauhetta tai chilihiutaleita antaa kastikkeelle eksoottisemman vivahteen. Tuoreet yrtit, kuten persilja, korianteri tai basilika, piristävät annosta ja tuovat siihen raikkautta. Voit myös lisätä kastikkeeseen valkosipulia tai hieman sitruunamehua tuomaan kirpeyttä ja syvyyttä makuun.
Vaihtelua saat lisäämällä kasviksia mukaan kastikkeeseen. Esimerkiksi paprika, kesäkurpitsa, porkkana tai herneet sopivat erinomaisesti kanan kanssa ja tekevät kastikkeesta ruokaisamman. Pilko kasvikset pieniksi paloiksi ja lisää ne pannulle yhdessä sipulin kanssa, jolloin ne ehtivät pehmetä ja imeä makuja itseensä. Myös pinaatti tai pakastevihannekset toimivat mainiosti ja nopeuttavat arjen kokkausta entisestään.
Vinkkejä tarjoiluun ja muunteluun
- Kokeile tarjoilla kanakastike pitkäjyväisen basmatiriisin, jasmiiniriisin tai vaikkapa täysjyväriisin kanssa vaihtelua varten.
- Jos haluat kastikkeesta täyteläisemmän, lisää joukkoon tuorejuustoa, ranskankermaa tai pieni määrä voita.
- Kasvipohjainen versio syntyy korvaamalla kanasuikaleet esimerkiksi nyhtökauralla tai soijasuikaleilla ja käyttämällä kaurakermaa.
Helppo kanakastike riisillä on arjen pelastaja, mutta pienillä muokkauksilla siitä saa aina uudenlaisen ja yhtä herkullisen aterian koko perheelle.
Helppo kanakastike riisillä
Ainekset
Ohjeet
-
Kuori ja hienonna sipuli.
-
Kuumenna öljy pannulla ja paista kanasuikaleet kypsiksi.
-
Lisää hienonnettu sipuli pannulle ja kuullota hetki.
-
Lisää kerma ja murennettu kanaliemikuutio pannulle. Anna kastikkeen hautua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
-
Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan. Tarjoile kanakastike riisin kanssa.
Ravintosisältö
Annoksia 1
- Määrä per annos
- Kalorit 520kcal
- % päivittäisestä arvosta *
- Rasvoja yhteensä 30g47%
- Hiilihydraatteja yhteensä 40g14%
- Ravintokuitu 2g8%
- Sokerit 3g
- Proteiini 26g52%
* Prosenttiosuus päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kilokalorin ruokavalioon. Oma päivittäinen arvosi voi olla korkeampi tai matalampi riippuen energiantarpeestasi.
