Jos haluat varioida helppoa kanasalaattia, kokeile lisätä siihen esimerkiksi paahdettuja siemeniä, kuten auringonkukan- tai kurpitsansiemeniä. Ne tuovat salaattiin lisää rouskuvuutta ja ravintorikkautta. Myös avokado sopii hyvin kanan ja vihannesten kaveriksi, tuoden mukaan pehmeän rakenteen ja terveellisiä rasvahappoja. Vaihtamalla osan vihanneksista sesongin mukaan, kuten lisäämällä retiisiä tai paprikaa, saat salaatista aina uudenlaisen makuelämyksen.
Kastikkeen voit tehdä helposti sekoittamalla oliiviöljyn joukkoon hieman tuoretta sitruunamehua tai balsamicoa. Lisää halutessasi myös valkosipulia, hunajaa tai yrttejä, kuten basilikaa tai persiljaa, jotka antavat salaattiin lisää syvyyttä ja raikkautta. Jos kaipaat täyteläisempää makua, murenna päälle hieman fetajuustoa tai paahdettua halloumia – nämä sopivat erityisen hyvin kanan kanssa.
Kanasalaatti toimii mainiosti myös eväänä töihin tai piknikille. Pakkaa kana ja salaatti erikseen, ja yhdistä ne vasta ennen syömistä, niin kasvikset pysyvät rapeina ja raikkaina. Voit myös hyödyntää edellisen päivän grillattua kanaa tai vaikkapa broilerinsuikaleita nopeuttaaksesi valmistusta entisestään. Näin saat helposti terveellisen ja maukkaan aterian arjen kiireisiin hetkiin.
Helppo kanasalaatti
Ainekset
Ohjeet
-
Leikkaa kananrintafilee ohuiksi viipaleiksi.
-
Revi jäävuorisalaatti ja asettele se suurelle tarjoilulautaselle.
-
Leikkaa kurkut ja tomaatit viipaleiksi ja lisää ne salaatin päälle.
-
Asettele kanaviipaleet vihannesten päälle.
-
Mausta salaatti oliiviöljyllä, suolalla ja mustapippurilla.
Ravintosisältö
Annoksia 1
- Määrä per annos
- Kalorit 400kcal
- % päivittäisestä arvosta *
- Rasvoja yhteensä 20g31%
- Hiilihydraatteja yhteensä 10g4%
- Ravintokuitu 4g16%
- Sokerit 6g
- Proteiini 30g60%
* Prosenttiosuus päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kilokalorin ruokavalioon. Oma päivittäinen arvosi voi olla korkeampi tai matalampi riippuen energiantarpeestasi.
