Vinkkejä täydellisiin pinaattilettuihin
Pinaattilettuja voi helposti tuunata erilaisilla mausteilla ja lisukkeilla. Kokeile lisätä taikinaan ripaus muskottipähkinää tai valkopippuria, jotka korostavat pinaatin makua. Myös raastettu juusto, kuten parmesaani tai emmental, antaa lettuihin täyteläistä makua ja rapeutta paistettaessa. Jos pidät valkosipulista, silppua pieni kynsi mukaan taikinaan ennen paistamista.
Maukkaita täytevaihtoehtoja
Pinaattiletut taipuvat perinteisen puolukkahillon lisäksi monenlaisiin täytteisiin. Tässä muutama herkullinen idea:
- Kermaviili-yrttikastike: Sekoita kermaviiliin tilliä, ruohosipulia ja sitruunamehua.
- Lämmin savulohitäyte: Sekoita savulohta, tuorejuustoa ja tilliä.
- Kasvispaistos: Paista pannulla sipulia, paprikaa ja kesäkurpitsaa, mausta suolalla ja pippurilla.
Pinaattilettujen säilytys ja pakastus
Pinaattiletut sopivat hyvin myös valmistettavaksi etukäteen. Anna lettujen jäähtyä kunnolla ja säilytä ne kannellisessa rasiassa jääkaapissa, missä ne säilyvät tuoreina pari päivää. Voit myös pakastaa letut: laita ne leivinpaperin väliin pinoiksi, jotta ne eivät tartu toisiinsa. Sulata letut huoneenlämmössä tai lämmitä suoraan pannulla tai mikrossa, jolloin ne pysyvät mehevinä ja herkullisina.
Itse Tehdyt Pinaattiletut
Ainekset
Ohjeet
-
Pese ja silppua pinaatti.
-
Sekoita vehnäjauhot ja suola keskenään kulhossa.
-
Lisää munat ja maito jauhoseokseen vähitellen koko ajan sekoittaen.
-
Lisää pinaatti taikinaan ja sekoita tasaiseksi.
-
Paista letut voissa keskilämmöllä molemmin puolin kullanruskeiksi.
Ravintosisältö
Annoksia 1
- Määrä per annos
- Kalorit 250kcal
- % päivittäisestä arvosta *
- Rasvoja yhteensä 10g16%
- Hiilihydraatteja yhteensä 30g10%
- Ravintokuitu 2g8%
- Sokerit 4g
- Proteiini 9g18%
* Prosenttiosuus päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kilokalorin ruokavalioon. Oma päivittäinen arvosi voi olla korkeampi tai matalampi riippuen energiantarpeestasi.
