Vinkkejä lihapiirakan tuunaukseen
Jos haluat tuoda kotitekoiseen lihapiirakkaan lisää makua ja vaihtelua, kokeile erilaisia lisätäytteitä. Esimerkiksi juustoraaste antaa täytteelle mehevyyttä, ja pieni määrä sinappia tai ketsuppia jauhelihan sekaan tekee mausta täyteläisemmän. Voit myös lisätä hienonnettua suolakurkkua tai paprikaa, jotka tuovat kivaa rapeutta ja raikkautta perinteiseen piirakkaan.
Tarjoiluehdotuksia juhlaan ja arkeen
Lihapiirakka kahdella nakilla sopii loistavasti sekä arki-illan herkuksi että juhlapöytään. Tarjoile piirakat tuoreina ja lämpiminä vaikkapa kotitekoisen kurkkusalaatin, sinapin ja ketsupin kera. Jos haluat viimeistellä annoksen, ripottele päälle tuoretta ruohosipulia tai persiljaa. Lihapiirakat ovat myös helppo napata mukaan piknikille tai evääksi retkelle – ne säilyvät hyvin myös kylmänä.
Säilytys ja uudelleenlämmitys
Itse tehdyt lihapiirakat säilyvät jääkaapissa tiiviissä rasiassa muutaman päivän. Halutessasi voit myös pakastaa piirakat ja lämmittää ne myöhemmin uunissa tai mikrossa – näin saat nopeasti herkullisen välipalan. Jos piirakka tuntuu kuivalta lämmityksen jälkeen, pirskottele päälle hieman vettä ennen lämmitystä uunissa, jolloin taikina pehmenee ja maku paranee.
Itse Tehty Lihapiirakka Kahdella Nakilla
Ainekset
Ohjeet
-
Kuori ja hienonna sipulit.
-
Paista jauheliha ja sipulit pannulla. Mausta suolalla ja pippurilla.
-
Kauli voitaikina ohueksi levyksi ja leikkaa siitä neliöitä.
-
Laita jauhelihaseosta ja kaksi nakia jokaisen neliön keskelle.
-
Nosta neliöiden kulmat ylös ja nipistä ne yhteen, jolloin saat piirakan muodon.
-
Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia, kunnes piirakat ovat kauniin ruskeita.
Ravintosisältö
Annoksia 1
- Määrä per annos
- Kalorit 650kcal
- % päivittäisestä arvosta *
- Rasvoja yhteensä 40g62%
- Hiilihydraatteja yhteensä 45g15%
- Ravintokuitu 2g8%
- Sokerit 3g
- Proteiini 25g50%
* Prosenttiosuus päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kilokalorin ruokavalioon. Oma päivittäinen arvosi voi olla korkeampi tai matalampi riippuen energiantarpeestasi.
