Karamellisoituihin omenoihin voi tuoda makumaailmaan uutta vaihtelua kokeilemalla erilaisia mausteita karamelliseokseen. Lisäämällä ripauksen kanelia, neilikkaa, tai jopa cayennepippuria voit leikitellä makuja kastikkeen joukossa, jolloin omenat tulevat makunystyröille juuri oikealla tavalla maustetuiksi. Myös vaniljauute tuo mukaan pehmeyttä ja syvyyttä klassiseen makeaan kuoreen. Anna luovuuden kukkia: kokeile esimerkiksi omenien kastamista saksanpähkinärouheessa, hienonnetuissa pistaaseissa tai suklaamuruissa, kun kuorrutus on vielä tahmea.
Koristeluvinkkejä juhliin ja arkeen
Karamellisoidut omenat ovat vaikuttava näky niin juhlapöydässä kuin arkisen aterian makeana yllätyksenä. Halloween-juhlaan omenaan voit upottaa mustaa nonparelliströsseliä tai vetää valkoisia suklaaviiruja kauhua haastavilla silmukoilla. Juhlavan ylellinen talviversio loihtii koristekerrokseksi kevyesti tomusokerilla pölytetyt riisilastut tai värikästä syötävää hilettä, joka sopii erityisesti uusiin vuosiin. Skandinaavinen version tunnelma syntyy koristekuorruttamalla omenat poltetun sokerikaramellin ja piparkakkumausteen seoksella.
Sulata illan hämärtyessä muutama toffeemakeinen ja valuta karamellikerroksen päälle viimeällä pehmeällä ja kinuskisen viimeisteltyllä kosketuksella. Yhdistä omenaherkkujemme seuraan pehmoista vaniljajäätelöä tai vahvaa turkkilaista jogurttia – lämmin ja kylmä kohtaa juuri siinä herkullisen hetken, joka tekee makeasta syyspäivästä ikimuistoisen.
Karamellisoidut omenat
Ainekset
Ohjeet
-
Pese omenat ja työnnä tikut omenoiden kantoihin.
-
Sekoita sokeri, vesi ja sitruunamehu kattilassa. Keitä keskilämmöllä, kunnes seos alkaa saada karamellin väriä.
-
Dippaa omenat karamelliseokseen ja pyöritä niitä, kunnes ne ovat kokonaan peittyneet.
-
Anna omenoiden jäähtyä ja kovettua leivinpaperin päällä.
Ravintosisältö
Annoksia 1
- Määrä per annos
- Kalorit 210kcal
- % päivittäisestä arvosta *
- Rasvoja yhteensä 0.2g1%
- Hiilihydraatteja yhteensä 57g19%
- Ravintokuitu 2g8%
- Sokerit 56g
- Proteiini 0.3g1%
* Prosenttiosuus päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kilokalorin ruokavalioon. Oma päivittäinen arvosi voi olla korkeampi tai matalampi riippuen energiantarpeestasi.
