Kenraali Tson kana on erinomainen valinta, kun haluat tuoda arkeen hieman eksoottista makua ja potkua. Annos sopii mainiosti myös viikonlopun illalliselle, sillä sen mausteisuus ja täyteläisyys hurmaavat varmasti ruokavieraat. Voit lisätä mukaan tuoretta inkivääriä tai valkosipulia, jos kaipaat lisää syvyyttä makuun. Kokeile myös pientä ripotusta paahdettuja seesaminsiemeniä tai kevätsipulia valmiin annoksen päälle – näin saat annokseen sekä rapeutta että lisää väriä.
Tarjoilun voi viedä uudelle tasolle, kun valmistat Kenraali Tson kanan kylkeen höyrytettyä jasmiiniriisiä tai rapeita vihanneksia, kuten parsakaalia, porkkanaa tai paprikaa. Kastikkeen maku imeytyy riisiin ja vihanneksiin, jolloin kokonaisuudesta tulee entistä herkullisempi. Voit myös tehdä kanan kasvisversion korvaamalla broilerin esimerkiksi rapeiksi paistetuilla tofukuutioilla – tällöin ruoka sopii myös kasvissyöjille.
Kokeilunhaluisille suosittelemme säätämään chilin määrää oman maun mukaan. Jos pidät tulisesta, lisää chililastuja tai tuoretta chiliä. Jos taas haluat miedomman lopputuloksen, voit käyttää makeaa chilikastiketta tai jättää osan chilistä pois. Kenraali Tson kanan voi myös viimeistellä tuoreella korianterilla ja lorauksella limetinmehua, jotka tuovat annokseen raikkautta ja yllättävää twistiä. Näillä pienillä muutoksilla nostat klassikon uudelle tasolle kotikeittiössäsi!
Kenraali Tson kana
Ainekset
Ohjeet
-
Leikkaa broilerin rintafileet kuutioiksi ja sekoita ne soijakastikkeen ja maissitärkkelyksen kanssa.
-
Kuumenna öljy wokpannussa ja paista kanakuutioita kunnes ne ovat kypsiä ja kullankeltaisia.
-
Sekoita riisiviinietikka, sokeri ja chililastut keskenään ja lisää seos pannulle.
-
Hauduta viimeiset 5-10 minuuttia, kunnes kastike on sakeaa.
Ravintosisältö
Annoksia 1
- Määrä per annos
- Kalorit 300kcal
- % päivittäisestä arvosta *
- Rasvoja yhteensä 10g16%
- Hiilihydraatteja yhteensä 20g7%
- Ravintokuitu 2g8%
- Sokerit 5g
- Proteiini 26g52%
* Prosenttiosuus päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kilokalorin ruokavalioon. Oma päivittäinen arvosi voi olla korkeampi tai matalampi riippuen energiantarpeestasi.
