Munatotiin voi tuoda uusia vivahteita lisäämällä mausteita tai vaihtamalla perinteisiä aineksia. Kokeile lisätä juomaan ripaus kanelia, muskottipähkinää tai tähtianista lämmitysvaiheessa – nämä mausteet syventävät juoman makua ja tuovat siihen joulun tuntua. Myös pieni määrä appelsiininkuorta tai kardemummaa voi tehdä munatotista erityisen juhlavan ja aromikkaan.
Jos haluat valmistaa alkoholillisen version klassisesta munatotista, voit lorauttaa mukaan tilkan rommia, konjakkia tai viskiä. Alkoholi lisätään vasta lämmityksen jälkeen, jotta se ei haihdu pois eikä kananmunat kokkeloidu. Alkoholittoman vaihtoehdon saat vaihtamalla osan maidosta esimerkiksi kaura- tai mantelijuomaan, jolloin juomasta tulee laktoositon ja vegaaninen versio onnistuu käyttämällä kasvipohjaista ”munankorviketta”.
Munatoti sopii mainiosti myös koristeltavaksi. Ripottele valmiin juoman pinnalle hieman raastettua suklaata, kanelia tai pähkinärouhetta. Tarjoile munatoti lämpimissä mukeissa piparien tai joulutorttujen kera, ja kruunaa hetki kermavaahdolla. Näin saat tavallisesta talvi-illan juomasta todellisen juhlaelämyksen, joka lämmittää sekä kehoa että mieltä.
Klassinen Munatoti
Ainekset
Ohjeet
-
Riko kananmunat kulhoon ja vatkaa ne rikki.
-
Lisää maito, sokeri ja vaniljasokeri. Sekoita kunnes ainekset ovat hyvin sekoittuneet.
-
Kaada seos kattilaan ja kuumenna miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen. Älä keitä.
-
Kun juoma on kuumaa, mutta ei kiehuvaa, ota kattila liedeltä.
-
Kaada munatoti lämpimiin mukeihin ja tarjoile heti.
Ravintosisältö
Annoksia 1
- Määrä per annos
- Kalorit 250kcal
- % päivittäisestä arvosta *
- Rasvoja yhteensä 8g13%
- Hiilihydraatteja yhteensä 30g10%
- Sokerit 25g
- Proteiini 12g24%
* Prosenttiosuus päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kilokalorin ruokavalioon. Oma päivittäinen arvosi voi olla korkeampi tai matalampi riippuen energiantarpeestasi.
