Vinkkejä makaronilaatikon maustamiseen ja variointiin
Makaronilaatikko on loistava ruoka, jota voi helposti muunnella erilaisilla täytteillä ja mausteilla. Kokeile lisätä joukkoon esimerkiksi paistettua sipulia, valkosipulia tai paprikaa tuomaan lisää makua. Juustoraaste pinnalla antaa laatikolle herkullisen, rapean kuorrutuksen, ja voit käyttää esimerkiksi emmental-, cheddar- tai kermajuustoa. Kasviksia, kuten porkkanaa, parsakaalia tai herneitä, voi myös sekoittaa joukkoon, jolloin laatikosta tulee ruokaisampi ja värikkäämpi.
Makaronilaatikon tekeminen kasvisversiona
Jos haluat valmistaa kasvismakaronilaatikon, korvaa jauheliha esimerkiksi paistetulla soijarouheella, härkiksellä tai nyhtökauralla. Makua voi syventää käyttämällä erilaisia yrttejä, kuten basilikaa, oreganoa tai timjamia. Myös aurinkokuivatut tomaatit, pesto tai oliivit tuovat ruokaan uutta twistiä. Maitoseoksen voit vaihtaa kasvipohjaiseen, kuten kaura- tai soijamaitoon, jolloin laatikko sopii myös vegaaniseen ruokavalioon.
Tarjoilu ja säilytys
Kotitekoinen makaronilaatikko on parhaimmillaan uunituoreena, mutta se säilyy jääkaapissa useamman päivän ja maistuu usein vielä paremmalta seuraavana päivänä, kun maut ovat ehtineet tasaantua. Laatikkoruoka sopii hyvin myös pakastettavaksi annospaloina kiireisiä arkipäiviä varten. Tarjoile laatikon kanssa raikasta vihersalaattia ja vaikkapa puolukkahilloa – näin saat aikaan täydellisen suomalaisen kotiruokaelämyksen!
Kotitekoinen Makaronilaatikko
Ainekset
Ohjeet
-
Keitä makaronit ohjeen mukaan.
-
Ruskista jauheliha paistinpannulla.
-
Sekoita keskenään maito, munat, suola ja mustapippuri.
-
Yhdistä makaronit, jauheliha ja maitoseos uunivuoassa.
-
Paista 200 asteisessa uunissa noin tunti, kunnes pinta on kauniin ruskea.
Ravintosisältö
Annoksia 1
- Määrä per annos
- Kalorit 600kcal
- % päivittäisestä arvosta *
- Rasvoja yhteensä 22g34%
- Hiilihydraatteja yhteensä 50g17%
- Ravintokuitu 2g8%
- Sokerit 6g
- Proteiini 34g68%
* Prosenttiosuus päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kilokalorin ruokavalioon. Oma päivittäinen arvosi voi olla korkeampi tai matalampi riippuen energiantarpeestasi.
