Jos haluat varioida lohirullien makumaailmaa, voit kokeilla täyttää fileesuikaleet esimerkiksi tuorejuustolla, tillillä ja hienonnetulla pinaatilla ennen rullaamista. Kevyt maustaminen vaalealla soijakastikkeella tai limetin kuorella antaa annokselle eksoottisemman vivahteen. Myös savulohi toimii mainiosti tuorelohesta tehtyjen rullien rinnalla, ja tuo annokseen syvyyttä sekä täyteläisyyttä.
Kokeile lohirullien tarjoilua myös arkena kevyempänä ateriana. Valmista lohirullat uunissa ja tarjoile ne raikkaan kvinoasalaatin tai couscousin kanssa. Paahdetut kasvikset, kuten parsa, paprika ja kesäkurpitsa, täydentävät annosta erinomaisesti. Kastikkeen voi halutessaan tehdä jogurttipohjaisena, jolloin kokonaisuudesta tulee kevyempi mutta silti maukas.
Lohirullat sopivat loistavasti myös juhla-alkupalaksi. Tee minikokoisia rullia ja pujota ne cocktail-tikkuihin. Koristele annos tuoreella ruohosipulilla ja ripauksella sitruunankuorta. Voit valmistaa lohirullat etukäteen ja lämmittää nopeasti juuri ennen tarjoilua – näin säästät aikaa ja voit keskittyä tunnelmasta nauttimiseen. Kokeile rohkeasti erilaisia yrttejä ja kastikkeita löytääksesi oman suosikkiversiosi tästä herkusta!
Lohirullat
Ainekset
Ohjeet
-
Leikkaa lohifileet suikaleiksi ja rullaa ne. Aseta rullat uunivuokaan.
-
Purista sitruunan mehu ja kaada se lohirullien päälle.
-
Kuori ja hienonna sipuli. Kuumenna voi pannulla ja kuullota sipuli.
-
Lisää pannulle valkoviini ja anna kiehua hetken. Lisää kerma ja mausta suolalla ja pippurilla.
-
Kaada kastike lohirullien päälle. Paista uunissa 200 asteessa noin 20 minuuttia.
-
Tarjoile lohirullat perunamuusin ja vihreän salaatin kanssa.
Ravintosisältö
Annoksia 1
- Määrä per annos
- Kalorit 350kcal
- % päivittäisestä arvosta *
- Rasvoja yhteensä 23g36%
- Hiilihydraatteja yhteensä 4g2%
- Ravintokuitu 1g4%
- Sokerit 1g
- Proteiini 32g64%
* Prosenttiosuus päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kilokalorin ruokavalioon. Oma päivittäinen arvosi voi olla korkeampi tai matalampi riippuen energiantarpeestasi.
