Vinkkejä täydelliseen Long Island Iced Teaan
Vaikka Long Island Iced Tea on helppo sekoittaa, voit saada juomasta vieläkin herkullisemman pienillä kikoilla. Käytä aina laadukkaita alkoholeja parhaan lopputuloksen varmistamiseksi – edullisten tuotteiden vaihtaminen laadukkaampiin voi tuoda makuun aivan uusia ulottuvuuksia. Sitruunamehu kannattaa puristaa tuoreista sitruunoista, sillä valmiit sitruunamehutiivisteet tekevät juomasta helposti liian keinotekoisen makuista. Myös sokerisiirappi säilyttää raikkautensa Parhaiten, jos valmistat sen itse kiehauttamalla annoksen vettä ja sokeria suhteessa yksi yhteen.
Eri variaatiot kesän kaikkiin juhliin
Long Island Iced Tea elää ajan mukana ja taipuu eri tilanteisiin. Jos kaipaat juomaan miedompaa otetta, voit puolitttaa alkoholin määrän kuitenkin pitäen ainekset muuten kohdillaan – näin juomasta tulee freesi mocktailmainen lounge-versio. Rohkeammat kokkaajat voivat myös kokeilla colan tilalla inkivääristä ginger alea tai perinteistä rosettivetistä coldteata juomaan enemmän teehen viittaavaa lähestymistä varten. Lisäävätpä jotkut pari tilkkaa sorbet-jäätelöä drinkkiinsä makeaa täydentämään – ylläty vieraasi tällä Long Islandista innostuneella kylmäherkulla kesäjuhliesi kruunaajana!
Miten tuoda esille klassikon houkutteleva ulkonäkö?
Juoman visuaalinen ilme nostaa makunautintoa entisestään. Kannattaa käyttää korkeaa, suoraa lasia eli klassista ”highballia”, josta jokainen värikerros pääsee hyvin oikeuksiinsa. Kerrospintamaisuus syntyy kaatamalla ainekset colaa lukuun ottamatta blenderistä jäiden varaan ja vasta lopuksi valuttamalla cola varovasti seoksen päälle. Näin värit eivät sekoitu yhdellä kertaa, vaan mukaan jää herkullinen liukuma värisävyissä. Koristele lasi sitruunalla, limemehu pisaralla ja halutessasi myös jäärouheella tunnustamaan klassikon tunnusomalta ulkoasultaan.
Long Island Iced Tea
Ainekset
Ohjeet
-
Yhdistä gin, vodka, rommi, tequila, triple sec, sitruunamehu ja sokerisiirappi shakeriin, jossa on jää.
-
Ravista hyvin.
-
Kaada seos lasiin jääpalojen päälle.
-
Kaada päälle cola.
-
Koristele sitruunaviipaleella.
Ravintosisältö
Annoksia 1
- Määrä per annos
- Kalorit 210kcal
- % päivittäisestä arvosta *
- Hiilihydraatteja yhteensä 16g6%
- Sokerit 16g
* Prosenttiosuus päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kilokalorin ruokavalioon. Oma päivittäinen arvosi voi olla korkeampi tai matalampi riippuen energiantarpeestasi.
