Ä
Erilaisilla kasviksilla voi tuoda tofuriisiin lisää makua ja väriä. Kokeile esimerkiksi porkkanaa, paprikaa, herneitä tai parsakaalia – vain mielikuvitus on rajana. Myös tuoreiden yrttien, kuten korianterin tai kevätsipulin, lisääminen juuri ennen tarjoilua antaa annokselle raikkaan viimeistelyn.
Maustamisen suhteen kannattaa rohkeasti kokeilla erilaisia kastikkeita. Soijakastikkeen lisäksi voit käyttää esimerkiksi seesamiöljyä, osterikastiketta (vegaanisena versiona), makeaa chilikastiketta tai limemehua. Näin jokainen lautasellinen paistettua tofuriisiä saa oman persoonallisen vivahteensa.
Jos haluat annoksesta ruokaisamman, tarjoile paistetun tofuriisin kylkeen rapeita pähkinöitä, kuten cashew- tai maapähkinöitä. Ne tuovat ruokaan mukavaa suutuntumaa ja lisäävät proteiinin määrää. Kokeile myös tarjoilla annos paistetun kananmunan kanssa, jolloin saat autenttisen aasialaisen tunnelman omassa keittiössäsi!
Paistettu tofuriisi
Ainekset
Ohjeet
-
Kuutioi tofu ja paista sitä seesamiöljyssä, kunnes se on kullanruskeaa.
-
Keitä riisi ohjeen mukaan.
-
Kuori ja pilko porkkana sekä sipulit. Lisää ne pannulle ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä.
-
Lisää keitetty riisi ja tofu pannulle. Sekoita hyvin.
-
Lisää soijakastike ja sekoita kunnes kaikki ainekset ovat hyvin sekoittuneet.
Ravintosisältö
Annoksia 1
- Määrä per annos
- Kalorit 300kcal
- % päivittäisestä arvosta *
- Rasvoja yhteensä 10g16%
- Hiilihydraatteja yhteensä 40g14%
- Ravintokuitu 2g8%
- Sokerit 3g
- Proteiini 15g30%
* Prosenttiosuus päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kilokalorin ruokavalioon. Oma päivittäinen arvosi voi olla korkeampi tai matalampi riippuen energiantarpeestasi.
