Vinkkejä Coleslaw’n tuunaamiseen
Vaikka klassinen coleslaw on herkullinen sellaisenaan, sitä voi helposti varioida erilaisilla lisäyksillä ja mausteilla. Kokeile lisätä salaattiin raastettua omenaa, joka tuo raikkautta ja makeutta, tai korvaa osa valkokaalista punakaalilla, jolloin saat värikkäämmän lopputuloksen. Myös tuoreet yrtit, kuten persilja tai tilli, sopivat coleslaw’n joukkoon mainiosti. Erilaiset siemenet, kuten auringonkukan- tai kurpitsansiemenet, tuovat pientä purutuntumaa ja lisäravinteita.
Coleslaw’n tarjoiluvinkit
Coleslaw on monipuolinen lisäke, joka toimii erinomaisesti niin grilliruokien kuin perinteisten kotiruokienkin kyljessä. Tarjoile salaattia hampurilaisten, hodarien tai grillatun kanan kanssa. Coleslaw’n raikkaus tasapainottaa hyvin rasvaisempia ruokia, kuten ribsejä tai makkaraa. Kokeile myös laittaa coleslaw täytettyjen leipien ja wrapien sisään, jolloin se tuo annokseen mukavaa rapeutta ja kosteutta.
Jos haluat tehdä coleslaw’sta ruokaisamman version, voit lisätä joukkoon keitettyä kananmunaa, paahdettuja pähkinöitä tai vaikkapa pieniä juustokuutioita. Vegaanisen version saat vaihtamalla majoneesin vegaaniseen vaihtoehtoon. Näin coleslaw sopii lähes kaikille ruokailijoille, ja siitä tulee helposti koko perheen suosikki.
Perinteinen Coleslaw-salaatti
Ainekset
Ohjeet
-
Suikaloi valkokaali ohuiksi suikaleiksi.
-
Raasta porkkanat karkealla terällä.
-
Yhdistä kaikki ainekset kulhossa ja sekoita hyvin.
-
Anna salaatin maustua jääkaapissa vähintään tunti ennen tarjoilua.
Ravintosisältö
Annoksia 1
- Määrä per annos
- Kalorit 210kcal
- % päivittäisestä arvosta *
- Rasvoja yhteensä 16.1g25%
- Hiilihydraatteja yhteensä 15.2g6%
- Ravintokuitu 2.1g9%
- Sokerit 4.8g
- Proteiini 1.9g4%
* Prosenttiosuus päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kilokalorin ruokavalioon. Oma päivittäinen arvosi voi olla korkeampi tai matalampi riippuen energiantarpeestasi.
