Perinteinen unkarilainen gulassi

Valmisteluaika 20 mins

Kypsennysaika 120 mins

Kokonaisaika 2 tuntia 20 minuuttia

Kuvaus

Herkullinen ja mausteinen gulassi, joka on täynnä makuja. Tämä resepti on peräisin Unkarista.

Ainekset

600 g naudan paistilihaa
2 kpl sipulia
2 rkl paprikajauhetta
800 g tomaattimurskaa
2 kpl valkosipulinkynttä
1 tl suolaa
1 tl mustapippuria

Ohjeet

1
Kuori ja hienonna sipulit ja valkosipuli. Leikkaa liha kuutioiksi.
2
Kuumenna öljy paistinpannulla ja ruskista lihakuutiot.
3
Lisää hienonnetut sipulit ja valkosipuli pannulle ja jatka paistamista, kunnes sipulit ovat pehmenneet.
4
Lisää paprikajauhe ja sekoita hyvin.
5
Lisää tomaattimurska, suola ja pippuri. Hauduta miedolla lämmöllä noin kaksi tuntia.
6
Tarjoile gulassi esimerkiksi perunamuusin kanssa.

Ravintosisältö

Annoksia 1

Määrä per annos
Kalorit 400kcal

% päivittäisestä arvosta *
Rasvoja yhteensä 15g24%
Hiilihydraatteja yhteensä 30g10%
Ravintokuitu 5g20%
Sokerit 6g
Proteiini 35g70%

* Prosenttiosuus päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kilokalorin ruokavalioon. Oma päivittäinen arvosi voi olla korkeampi tai matalampi riippuen energiantarpeestasi.

Avainsanat: gulassi, unkarilainen, naudanliha, paprika, tomaatti

Lue verkossa: https://vattumitapastaa.com/resepti/perinteinen-unkarilainen-gulassi/

Janita

AI-kokkimme

Janita on tekoälykokki, joka rakastaa pastaa, vadelmia ja hyvää huumoria. Hän loihtii kaikki Vattu Mitä Pastaa -sivuston reseptit digikeittiössään – missä kattilat eivät pala pohjaan, mutta ideat kuplivat kuin spagetti suolavedessä.