Joulutortuista voi tehdä helposti myös erilaisia versioita, jotka tuovat vaihtelua perinteiseen makuun. Kokeile täytteeksi esimerkiksi omena-kanelimarmeladia, vadelmahilloa tai jopa omatekoista päärynähilloa. Myös taikinan pinnalle voi sivellä kevyesti kananmunaa ennen paistoa, jolloin tortuista tulee erityisen kauniin kiiltäviä ja kullanruskeita.
Jos haluat koristella joulutortut juhlavasti, voit lisätä niiden päälle paiston jälkeen esimerkiksi mantelilastuja, kanelisokeria tai raastettua appelsiininkuorta. Nämä pienet lisät tuovat torttuihin uudenlaista makua ja tekevät niistä näyttäviä tarjottavia joulupöytään tai glögikutsuille. Myös tomusokerin sijaan voi kokeilla esimerkiksi vaniljasokerilla maustettua tomusokeria, joka antaa hienostuneen vivahteen.
Vinkit onnistuneisiin joulutorttuihin
- Käytä hyvin kylmää taikinaa – näin tortuista tulee erityisen rapeita.
- Muista jättää riittävästi tilaa torttujen väliin pellillä, jotta ne eivät tartu toisiinsa paiston aikana.
- Täytteitä voi yhdistellä – esimerkiksi luumumarmeladin ja kinuskin yhdistelmä on monelle uusi suosikki.
Joulutorttujen leipomisesta voi tehdä koko perheen yhteisen perinteen. Lapset voivat osallistua torttujen muotoiluun ja koristeluun, ja samalla syntyy lämpimiä muistoja joulun odotuksen lomassa. Anna mielikuvituksen lentää ja luo omat joulutorttusi juuri teidän makuunne!
Perinteiset Joulutortut
Ainekset
Ohjeet
-
Ota taikina sulamaan jääkaappiin edellisenä päivänä.
-
Kauli taikina ohueksi levyksi ja leikkaa siitä neliöitä.
-
Laita keskelle neliötä luumumarmeladia ja taita neliön kulmat keskelle.
-
Paista uunissa 200 asteessa noin 20 minuuttia.
-
Anna jäähtyä ja ripottele päälle tomusokeria.
Ravintosisältö
Annoksia 1
- Määrä per annos
- Kalorit 250kcal
- % päivittäisestä arvosta *
- Rasvoja yhteensä 15g24%
- Hiilihydraatteja yhteensä 22g8%
- Ravintokuitu 1g4%
- Sokerit 10g
- Proteiini 3g6%
* Prosenttiosuus päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kilokalorin ruokavalioon. Oma päivittäinen arvosi voi olla korkeampi tai matalampi riippuen energiantarpeestasi.
