Vinkkejä täydellisen pita kebabin viimeistelyyn
Kun haluat viedä pita kebabin kotikokkailun uudelle tasolle, kannattaa kiinnittää huomiota pieniin yksityiskohtiin. Kokeile esimerkiksi paistaa kebabpihvit grillipannulla tai ulkogrillissä, jolloin pintaan muodostuu herkullinen paistopinta ja savun aromia. Lämpimän leivän ja täyteläisen kastikkeen rinnalle voi lisätä myös tuoreita yrttejä, kuten minttua tai persiljaa, jotka tuovat makuun raikkautta ja väriä.
Kastikkeilla vaihtelua
Klassisen kebabkastikkeen lisäksi voit kokeilla erilaisia maustekastikkeita. Jogurttipohjainen tzatziki, tulinen harissakastike tai raikas sitruuna-valkosipulikastike sopivat kaikki erinomaisesti pitaleivän täytteeksi. Kastikkeiden avulla voit muokata annoksen juuri omaan makuusi sopivaksi, ja tarjota vieraille valinnanvaraa.
Pita kebab toimii mainiosti myös kasvisversiona. Korvaa lampaan jauheliha esimerkiksi maustetulla härkiksellä, nyhtökauralla tai kikhernepihveillä. Näin saat aterian, joka sopii myös kasvisruokavaliota noudattaville. Kokeile rohkeasti erilaisia täytteitä, kuten paahdettua munakoisoa, grillattuja paprikoita tai marinoituja punasipuleita – vain mielikuvitus on rajana herkullisen pitakebabin kokoamisessa!
Pita Kebab
Ainekset
Ohjeet
-
Sekoita jauheliha ja kebabmauste tasaiseksi massaksi ja muotoile pieniksi pihveiksi.
-
Paista pihvit pannulla molemmin puolin noin 5-6 minuuttia.
-
Viipaloi tomaatti ja kurkku. Revi salaatti suikaleiksi.
-
Lämmitä pita-leivät uunissa tai leivänpaahtimessa.
-
Avaa pita-leipä toisesta päästä ja täytä salaattisuikaleilla, tomaattiviipaleilla, kurkkusuikaleilla ja kebabpihveillä.
-
Lisää lopuksi kebabkastike.
Ravintosisältö
Annoksia 1
- Määrä per annos
- Kalorit 650kcal
- % päivittäisestä arvosta *
- Rasvoja yhteensä 20g31%
- Hiilihydraatteja yhteensä 60g20%
- Ravintokuitu 8g32%
- Sokerit 5g
- Proteiini 30g60%
* Prosenttiosuus päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kilokalorin ruokavalioon. Oma päivittäinen arvosi voi olla korkeampi tai matalampi riippuen energiantarpeestasi.
