Vinkkejä Poke Bowlin muunteluun
Poke Bowlin parasta antia on sen muunneltavuus – voit helposti rakentaa kulhostasi juuri omien makumieltymystesi mukaisen. Perinteisen lohen sijaan voit kokeilla esimerkiksi kypsennettyä kanaa, katkarapuja tai jopa marinoitua tofua kasvisvaihtoehtona. Riisin voi korvata vaikkapa kvinoalla, kukkakaaliriisillä tai nuudeleilla. Myös kasviksissa vain mielikuvitus on rajana: retiisit, edamame-pavut, kevätsipuli ja mango tuovat kulhoon uutta väriä ja makua.
Kastikkeilla lisää makua
Poke Bowlin makumaailmaa voi syventää erilaisilla kastikkeilla ja mausteseoksilla. Kokeile vaikkapa maapähkinävoikastiketta, ponzu-soijakastiketta, srirachamajoneesia tai seesamikastiketta. Ripottele päälle paahdettua seesaminsiementä, nori-merileväsuikaleita tai wasabimajoneesia tuomaan annokseen viimeistelyä ja rakennetta. Pieni määrä limemehua antaa raikkautta ja nostaa makuja esiin erityisen hyvin.
Jos haluat tuoda poke bowliin lisää tekstuuria, lisää päälle paahdettuja pähkinöitä tai siemeniä, kuten cashew- tai kurpitsansiemeniä. Myös pikkelöidyt kasvikset, kuten inkivääri tai punasipuli, tuovat kulhoon mukavaa hapokkuutta ja kontrastia. Näillä pienillä lisäyksillä saat helposti rakennettua yhä monipuolisempia ja herkullisempia poke bowl -elämyksiä kotikeittiössäsi.
Poke Bowl
Ainekset
Ohjeet
-
Keitä riisi pakkauksen ohjeiden mukaan
-
Leikkaa lohi ja vihannekset ohuiksi suikaleiksi
-
Sekoita lohen joukkoon soijakastike ja seesamiöljy
-
Jaa riisi annoskulhoihin
-
Lisää päälle lohi ja vihannekset
-
Tarjoile heti
Ravintosisältö
Annoksia 1
- Määrä per annos
- Kalorit 600kcal
- % päivittäisestä arvosta *
- Rasvoja yhteensä 20g31%
- Hiilihydraatteja yhteensä 60g20%
- Ravintokuitu 10g40%
- Sokerit 5g
- Proteiini 45g90%
* Prosenttiosuus päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kilokalorin ruokavalioon. Oma päivittäinen arvosi voi olla korkeampi tai matalampi riippuen energiantarpeestasi.
