Vinkkejä täydellisen seeprakakun koristeluun
Voit viimeistellä seeprakakun houkuttelevalla ulkonäöllä helposti kotikeittiössä. Kokeile siivilöidä kakun pinnalle tomusokeria, joka korostaa seepraraidoituksen kauneutta. Suklaakuorrute tai sulatettu valkosuklaa tuo myös näyttävyyttä – voit valuttaa sitä ohuina raitoina kakun päälle, jäljitellen seepran kuvioita. Tuoreet marjat, kuten vadelmat tai mustikat, antavat raikkaan säväyksen ja tekevät kakusta entistä juhlavammaisen.
Muunnokset ja ideat makuvivahteisiin
Perinteistä seeprakakkua voi helposti tuunata omien mieltymysten mukaan. Kokeile lisätä taikinan joukkoon appelsiininkuoriraastetta, joka sopii erityisen hyvin suklaan kanssa. Voit myös vaihtaa osan vehnäjauhoista mantelijauhoihin, jolloin kakku saa mehevän ja hieman pähkinäisen rakenteen. Jos haluat kakusta gluteenittoman, käytä gluteenitonta jauhoseosta ja tarkista, että kaakaojauhekin on gluteeniton.
Seeprakakku sopii hyvin myös erilaisiin tarjoilutapoihin. Leikkaa kakku ohueksi levyksi ja täytä se esimerkiksi suklaamoussella tai kermavaahdolla, jolloin siitä syntyy näyttävä kerroskakku. Voit myös tehdä pieniä seeprakakkumuffinsseja, jotka ovat käteviä vaikkapa lastenjuhliin tai piknikille mukaan otettaviksi. Anna mielikuvituksesi lentää ja löydä oma suosikkiversiosi tästä klassikkoleivonnaisesta!
Seeprakakku
Ainekset
Ohjeet
-
Voitele ja jauhota kakkuvuoka. Esilämmitä uuni 175 asteeseen.
-
Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen vatkaten.
-
Yhdistä vehnäjauhot ja leivinjauhe. Lisää jauhoseos taikinaan.
-
Ota puolet taikinasta toiseen kulhoon. Lisää toiseen taikinaan kaakaojauhe.
-
Vuorottele kahden taikinan lisäämistä vuokaan, jolloin saat kauniin seepraraidallisen kuvion.
-
Paista kakkua uunin alatasolla noin 40 minuuttia.
-
Anna kakun jäähtyä ennen tarjoilua.
Ravintosisältö
Annoksia 1
- Määrä per annos
- Kalorit 350kcal
- % päivittäisestä arvosta *
- Rasvoja yhteensä 20g31%
- Hiilihydraatteja yhteensä 40g14%
- Ravintokuitu 2g8%
- Sokerit 20g
- Proteiini 5g10%
* Prosenttiosuus päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kilokalorin ruokavalioon. Oma päivittäinen arvosi voi olla korkeampi tai matalampi riippuen energiantarpeestasi.
