Vinkkejä sitruunapastan tuunaamiseen
Jos haluat tuoda sitruunapastaan lisää makua tai vaihtelua, kokeile lisätä siihen tuoreita yrttejä, kuten basilikaa, persiljaa tai jopa timjamia. Myös paahdetut pinjansiemenet tai saksanpähkinät antavat annokseen mukavaa suutuntumaa ja pähkinäistä aromia. Voit myös kokeilla lisätä mukaan paistettua broileria tai grillattua katkarapua, jolloin ruoasta tulee täyttävämpi ja se sopii mainiosti viikonlopun illalliseksi.
Sitruunapasta arjen helpottajana
Sitruunapasta on loistava valinta kiireiseen arkeen, sillä se valmistuu nopeasti ja vaatii vain muutaman raaka-aineen. Voit käyttää reseptissä myös täysjyväpastaa saadaksesi lisää kuituja ruokavalioosi tai vaihtaa parmesaanin esimerkiksi pecorino-juustoon, jos kaipaat voimakkaampaa juuston makua. Tämä ruoka toimii hyvin myös lounaseväänä: lämmitä pasta varovasti mikrossa ja pirskota pinnalle hieman tuoretta sitruunamehua ennen tarjoilua, niin maut raikastuvat uudelleen.
Jos haluat sitruunapastasta erityisen juhlaversion, tarjoile se rapeaksi paistetun prosciutton tai ilmakuivatun kinkun kanssa. Viimeistele annos raastetulla sitruunankuorella ja muutamalla kierroksella mustapippuria. Näin yksinkertaisesta arkiruoasta syntyy hetkessä näyttävä ja herkullinen ateria, joka sopii vaikka viikonlopun illalliskutsuille.
Sitruunapasta
Ainekset
Ohjeet
-
Keitä pasta ohjeiden mukaan.
-
Pese sitruunat ja raasta kuori. Purista mehu talteen.
-
Kuumenna oliiviöljy pannulla ja lisää hienonnettu valkosipuli. Freesaa hetki.
-
Lisää sitruunamehu, -kuori, raastettu parmesaani, suola ja pippuri. Sekoita tasaiseksi.
-
Valuta pasta ja sekoita sitruunakastikkeen kanssa. Tarjoile heti.
Ravintosisältö
Annoksia 1
- Määrä per annos
- Kalorit 620kcal
- % päivittäisestä arvosta *
- Rasvoja yhteensä 22g34%
- Hiilihydraatteja yhteensä 90g30%
- Ravintokuitu 4g16%
- Sokerit 2g
- Proteiini 18g36%
* Prosenttiosuus päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kilokalorin ruokavalioon. Oma päivittäinen arvosi voi olla korkeampi tai matalampi riippuen energiantarpeestasi.
