Voit muokata tortellini-salaattia helposti vuodenaikojen ja mieltymyksien mukaan. Lisää esimerkiksi aurinkokuivattua tomaattia, paahdettua pinjansiemeniä tai grillattua kanaa ruoasta riippuen. Tuoreet yrtit, kuten basilika, persilja tai timjami tuovat salaattiin ekstraaromikasta makua, joten älä epäröi kokeilla erilaisia vihreitä makutwistejä!
Trooppista makua kaivattaessa tortellini-salaattiin voi lisätä eksoottisia aineksia, kuten avokadoa, mangoa tai ananaspaloja. Myös enemmän kuitua ja purutuntumaa saa joukkoon lehtikaalista, pinaatista, brokolinelleistä tai kanalinsseistä. On hyvä antaa salaatin vetäytyä jääkaapissa hetki ennen tarjoilua; näin maut tasaantuvat eivätkä ainekset mehustu liikaa heti sekoittamisen jälkeen.
Tarjoilu- ja säilytysvinkit
- Tortellini-salaatti toimii hyvin piknikillä tai lounaseväänä – lisää tarvittaessa pieni termaripurkillinen kastiketta matkaan mukaan.
- Issoematkin seurueet ovat helppo kestitä tällä raikkaalla ruoalla, sillä ohje moninkertaistuu helposti. Ylimääräisen salaatin voi kääräistä hérotico wrapiksi seuraavana päivänä herkulliseksi välipalaleksi.
- Kokeile viimeistellä annos hyvälaatuisella balsamicoreduktiolla, raastetulla sitruunankuorella tai hieman chilirouheella taataksesi täydellisen viime silauksen aterialle.
Tortellini-salaatti
Ainekset
Ohjeet
-
Keitä tortellinit ohjeen mukaan ja huuhtele kylmällä vedellä.
-
Puolita kirsikkatomaatit ja pilko kurkku.
-
Murenna feta.
-
Sekoita oliiviöljy, sitruunamehu, suola ja pippuri kulhossa.
-
Yhdistä kaikki ainekset kulhossa ja sekoita hyvin.
Ravintosisältö
Annoksia 1
- Määrä per annos
- Kalorit 550kcal
- % päivittäisestä arvosta *
- Rasvoja yhteensä 25g39%
- Hiilihydraatteja yhteensä 65g22%
- Ravintokuitu 4g16%
- Sokerit 6g
- Proteiini 20g40%
* Prosenttiosuus päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kilokalorin ruokavalioon. Oma päivittäinen arvosi voi olla korkeampi tai matalampi riippuen energiantarpeestasi.
