Vaihtoehdot täytteisiin ja vegaaninen versio
Perinteisen jauheliha-riisitäytteen lisäksi voit kokeilla erilaisia täytevaihtoehtoja makusi mukaan. Esimerkiksi kasvisversiossa jauhelihan tilalle sopivat hyvin esimerkiksi paistettu soijarouhe, linssit tai kikherneet. Lisää täytteeseen makua tuoreilla yrteillä, kuten persiljalla, korianterilla tai basilikalla. Myös fetajuusto, aurinkokuivattu tomaatti tai paahdetut pähkinät tuovat täytteeseen herkullista vaihtelua.
Vinkkejä täytettyjen paprikoiden viimeistelyyn
Uunissa täytetyt paprikat voi kruunata juustolla – ripottele täytteiden päälle esimerkiksi mozzarellaa, cheddaria tai vegaanista juustoraastetta ennen uuniin laittamista. Näin saat kauniin kullanruskean pinnan ja lisää makua. Tarjoile paprikoiden kanssa raikasta salaattia, esimerkiksi rucolaa, kurkkua ja tomaattia sisältävää vihersalaattia, tai kokeile jogurttikastiketta, johon sekoitat yrttisilppua, valkosipulia ja ripauksen sitruunamehua.
Jos haluat valmistaa täytetyt paprikat etukäteen, voit täyttää paprikat ja säilyttää ne jääkaapissa yön yli. Paista vasta juuri ennen tarjoilua, jolloin paprikat ovat tuoreita ja meheviä. Täytetyt paprikat sopivat myös mainiosti evääksi – ne kulkevat mukana helposti ja maistuvat hyvältä sekä lämpiminä että kylminä. Kokeile rohkeasti erilaisia täytevaihtoehtoja ja mausteita, ja löydä oma suosikkiversiosi tästä klassisesta uuniruoasta!
Uunissa Täytetyt Paprikat
Ainekset
Ohjeet
-
Kuumenna uuni 200 asteeseen.
-
Huuhtele paprikat ja leikkaa ne puoliksi. Poista niistä siemenet.
-
Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.
-
Paista jauheliha ja hienonnettu sipuli pannulla. Mausta suolalla ja pippurilla.
-
Sekoita kypsä riisi jauhelihan joukkoon.
-
Täytä paprikat jauheliha-riisiseoksella ja aseta ne uunivuokaan.
-
Paista uunissa noin 30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä.
Ravintosisältö
Annoksia 1
- Määrä per annos
- Kalorit 350kcal
- % päivittäisestä arvosta *
- Rasvoja yhteensä 12g19%
- Hiilihydraatteja yhteensä 38g13%
- Ravintokuitu 4g16%
- Sokerit 6g
- Proteiini 25g50%
* Prosenttiosuus päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kilokalorin ruokavalioon. Oma päivittäinen arvosi voi olla korkeampi tai matalampi riippuen energiantarpeestasi.
