Uuniperunat ovat loistava valinta arjen kiireisiin, mutta ne taipuvat helposti myös juhlavammiksi tarjottaviksi pienillä lisäyksillä. Kokeile esimerkiksi viimeistellä kinkkutäytteiset uuniperunat tuoreilla yrteillä, kuten ruohosipulilla tai persiljalla. Yrttien raikkaus täydentää kinkun suolaisuutta sekä ranskankerman täyteläisyyttä, ja tuo annokseen kauniin väripilkun. Halutessasi voit lisätä täytteen joukkoon myös esimerkiksi hienonnettua paprikaa tai aurinkokuivattua tomaattia antamaan lisämakua ja rakennetta.
Jos haluat tehdä uuniperunoista entistä ruokaisampia, tarjoile ne raikkaan salaatin kanssa. Esimerkiksi vihreä salaatti, jossa on retiisiä, kurkkua ja kevätsipulia, sopii täydellisesti täyteläisen perunan rinnalle. Voit myös valmistaa uuniperunat pienemmistä perunoista ja tarjoilla ne alkupalana tai osana noutopöytää. Näin saat helposti tarjottavaa suuremmallekin joukolle, ja jokainen voi valita täytteitä makunsa mukaan.
Vinkkejä variointiin
- Kokeile täytteeseen kinkun sijaan kylmäsavulohta tai paahdettua broileria vaihtelun vuoksi.
- Vaihda ranskankerma maustamattomaan tuorejuustoon tai kreikkalaiseen jogurttiin, jos kaipaat kevyempää vaihtoehtoa.
- Lisää täytteeseen juustoraastetta, kuten cheddar tai emmental, ja gratinoi perunat nopeasti uunissa ennen tarjoilua.
Uuniperunan täytteissä vain mielikuvitus on rajana, joten rohkeasti kokeilemaan uusia yhdistelmiä!
Uuniperuna kinkkutäytteellä
Ainekset
Ohjeet
-
Pese perunat huolellisesti. Pistele perunoihin reikiä haarukalla ja laita ne 200 asteiseen uuniin noin tunniksi.
-
Pilko sipuli ja paista kinkkusuikaleet ja sipuli pannulla. Mausta suolalla ja pippurilla.
-
Kun perunat ovat kypsiä, halkaise ne ja lusikoi sisälle kinkku-sipuliseosta. Tarjoile ranskankerman kanssa.
Ravintosisältö
Annoksia 1
- Määrä per annos
- Kalorit 350kcal
- % päivittäisestä arvosta *
- Rasvoja yhteensä 12g19%
- Hiilihydraatteja yhteensä 50g17%
- Ravintokuitu 4g16%
- Sokerit 3g
- Proteiini 18g36%
* Prosenttiosuus päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kilokalorin ruokavalioon. Oma päivittäinen arvosi voi olla korkeampi tai matalampi riippuen energiantarpeestasi.
