Vinkkejä Mac and Cheesen muunteluun
Perinteinen Mac and Cheese on herkullinen sellaisenaan, mutta siitä saa helposti myös uudenlaisia makuelämyksiä pienillä lisäyksillä. Kokeile esimerkiksi lisätä joukkoon rapeaksi paistettua pekonia, tuoreita yrttejä kuten ruohosipulia tai persiljaa, tai vaikkapa hieman valkosipulia tuomaan syvyyttä makuun. Halutessasi voit myös ripotella päälle korppujauhoja ja gratinoida annoksen nopeasti uunissa, jolloin pinnasta tulee kullanruskea ja rapea.
Juustojen kirjo – kokeile rohkeasti
Cheddar on klassinen valinta Mac and Cheeseen, mutta voit käyttää muitakin juustoja makusi mukaan. Esimerkiksi gouda, emmental tai sinihomejuusto tuovat annokseen uudenlaista vivahdetta. Voit myös yhdistellä juustoja: pehmeä mozzarella tekee rakenteesta venyvän, kun taas voimakkaampi parmesaani antaa makua. Juustojen valinnalla voit siis säätää annoksen täyteläisyyttä ja aromia juuri omaan makuusi sopivaksi.
Jos kaipaat lisäproteiinia, voit sekoittaa joukkoon esimerkiksi kypsää kanaa, grillattua halloumia tai vaikka paistettuja kasviksia kuten parsakaalia tai papuja. Näin saat Mac and Cheesestä ruokaisamman vaihtoehdon, joka sopii hyvin myös arjen lounaaksi tai illalliseksi. Kokeile rohkeasti erilaisia yhdistelmiä ja löydä oma suosikkisi!
Mac and Cheese
Ainekset
Ohjeet
-
Keitä makaroni pakkauksen ohjeiden mukaan ja valuta.
-
Sulata voi kattilassa. Lisää vehnäjauhot ja sekoita tasaiseksi.
-
Lisää maito vähitellen koko ajan sekoittaen. Kuumenna kiehuvaksi.
-
Lisää juusto ja sekoita, kunnes se on sulanut. Mausta suolalla ja pippurilla.
-
Yhdistä juustokastike ja makaroni. Tarjoile heti.
Ravintosisältö
Annoksia 1
- Määrä per annos
- Kalorit 520kcal
- % päivittäisestä arvosta *
- Rasvoja yhteensä 30g47%
- Hiilihydraatteja yhteensä 40g14%
- Ravintokuitu 2g8%
- Sokerit 5g
- Proteiini 20g40%
* Prosenttiosuus päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kilokalorin ruokavalioon. Oma päivittäinen arvosi voi olla korkeampi tai matalampi riippuen energiantarpeestasi.
