Belgialaiset vohvelit

Vohveleiden tarjoiluvinkit ja täyteideat

Belgialaiset vohvelit ovat täydellinen pohja erilaisille täytteille sekä makeisiin että suolaisiin versioihin. Klassiset makuparit, kuten tuoreet marjat, kermavaahto ja vaahterasiirappi, tuovat esiin vohveleiden pehmeyden ja herkullisuuden. Kokeile myös kinuskikastiketta, suklaarouhetta tai banaaniviipaleita. Jos haluat suolaisen vaihtoehdon, tarjoile vohvelit esimerkiksi savulohen, ranskankerman ja ruohosipulin kanssa. Juustoraaste, kinkku ja paistettu muna tekevät vohveleista myös mainion brunssiherkun.

Variaatioita taikinaan

Voit muunnella vohvelitaikinaa helposti omien mieltymystesi mukaan. Kokeile vaihtaa osa vehnäjauhoista spelttijauhoihin tai lisää taikinaan ripaus kanelia ja muskottipähkinää tuomaan lämpöä makuun. Jos haluat erityisen kuohkeita vohveleita, erottele kananmunien valkuaiset ja vatkaa ne vaahdoksi ennen taikinaan lisäämistä. Näin vohveleista tulee erityisen ilmavia. Gluteeniton versio onnistuu käyttämällä gluteenittomia jauhoja sekä tarkistamalla, että leivinjauhe on gluteenitonta.

Säilytys ja uudelleenlämmitys

Jos vohveleita jää yli, ne säilyvät jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa jopa pari päivää. Voit myös pakastaa vohvelit ja lämmittää ne myöhemmin paahtimessa tai uunissa – näin ne säilyttävät rapeutensa paremmin kuin mikrossa lämmitettyinä. Vohvelit sopivat loistavasti myös eväiksi, sillä ne voi täyttää ja taittaa mukaan vaikka piknikille tai töihin. Kokeile rohkeasti erilaisia täytevaihtoehtoja ja löydä oma suosikkisi!

Belgialaiset vohvelit

Valmisteluaika 20 mins Kypsennysaika 15 mins Kokonaisaika 35 minuuttia

Ainekset

• 2 kpl kananmunaa
• 250 g vehnäjauhoja
• 1 tl leivinjauhetta
• 2 rkl sokeria
• 1 tl vaniljasokeria
• 500 ml täysmaitoa
• 100 g voita

Ohjeet

1. Vatkaa kananmunat kevyesti.
2. Sekoita kuivat aineet keskenään.
3. Lisää kananmunat ja maito kuivien aineiden sekaan samalla sekoittaen.
4. Sulata voi ja lisää taikinan sekaan.
5. Anna taikinan turvota 10 minuuttia.
6. Kuumenna vohvelirauta ja paista vohveleita kunnes ne ovat kullanruskeita.

Ravintosisältö

Annoksia 1

---

Määrä per annos

Kalorit 550kcal

% päivittäisestä arvosta *

Rasvoja yhteensä 25g39%

Hiilihydraatteja yhteensä 70g24%

Ravintokuitu 2g8%

Sokerit 20g

Proteiini 12g24%

---

* Prosenttiosuus päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kilokalorin ruokavalioon. Oma päivittäinen arvosi voi olla korkeampi tai matalampi riippuen energiantarpeestasi.

Avainsanat: vohvelit, belgialainen, jälkiruoka, aamiainen