Jos haluat tuoda Kana Arayes -annokseen lisää syvyyttä ja makua, kokeile lisätä täytteeseen tuoreita yrttejä, kuten korianteria, persiljaa tai minttua. Näiden yrttien raikas maku täydentää kanan ja mausteiden aromikasta kokonaisuutta. Voit myös kokeilla lisätä täytteeseen hieman chiliä, jos pidät tulisuudesta – esimerkiksi tuore vihreä chili tai ripaus cayennepippuria antaa mukavan potkun.
Kana Arayes sopii erinomaisesti myös erilaisten kastikkeiden kanssa tarjottavaksi. Yksi suosituimmista valinnoista on raikas jogurttikastike, johon voi sekoittaa esimerkiksi sitruunamehua, valkosipulia ja hienonnettua tuoretta minttua. Myös tahinikastike ja harissa tuovat annokseen uudenlaista twistiä. Näin jokainen ruokailija voi valita mieleisensä dipin ja tuoda annokseen oman suosikkimakunsa.
Kokeile valmistaa Kana Arayes myös grillissä hiilillä, jolloin pitaleipiin tulee herkullinen savun maku ja rapea kuori. Grillissä kypsentäminen onnistuu nopeasti ja antaa annokselle autenttisen katuruokatunnelman. Voit tarjoilla Arayesit osana isompaa meze-pöytää, jossa on mukana esimerkiksi hummusta, tabboulehia ja pikkelöityjä vihanneksia. Näin saat kattavan libanonilaisen herkkuhetken, joka sopii niin arkeen kuin juhlaan!
Kana Arayes
Ainekset
Ohjeet
-
Aloita silppuamalla sipuli ja valkosipuli hienoksi.
-
Leikkaa kana pieniksi paloiksi ja sekoita ne sipulin, valkosipulin, paprikajauheen, kurkuman, suolan, pippurin ja oliiviöljyn kanssa.
-
Anna marinoida jääkaapissa noin 15 minuuttia.
-
Leikkaa pitaleivät kahtia ja täytä ne kanaseoksella.
-
Paista leipiä molemmin puolin grillissä tai pannulla, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kana on kypsää.
-
Tarjoa sitruunanlohkojen kanssa.
Ravintosisältö
Annoksia 1
- Määrä per annos
- Kalorit 400kcal
- % päivittäisestä arvosta *
- Rasvoja yhteensä 15g24%
- Hiilihydraatteja yhteensä 40g14%
- Ravintokuitu 2g8%
- Sokerit 3g
- Proteiini 40g80%
* Prosenttiosuus päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kilokalorin ruokavalioon. Oma päivittäinen arvosi voi olla korkeampi tai matalampi riippuen energiantarpeestasi.
