Vinkkejä lihapullasubin tuunaamiseen
Jos kaipaat vaihtelua perinteiseen lihapullasubiin, kokeile erilaisia kastikkeita ja täytteitä. Esimerkiksi valkosipulimajoneesi, tulinen chilikastike tai makea BBQ-kastike tuovat aivan uudenlaista makua. Voit vaihtaa salaatin rucolaan, pinaattiin tai coleslawiin. Juuston ystävä lisää subiin mozzarellaa, cheddar-viipaleita tai jopa sinihomejuustoa. Kasviksista kurkku, paahdettu paprika tai punasipulirouhe tuovat subiin raikkautta ja suutuntumaa.
Lihapullasubin tarjoilu ja säilytys
Lihapullasubi kannattaa tarjoilla heti tuoreena, jolloin patonki on rapea ja täytteet mehevät. Jos haluat valmistaa subit etukäteen, voit paistaa lihapullat valmiiksi ja säilyttää ne jääkaapissa. Kokoa patonki vasta juuri ennen tarjoilua, jotta patonki ei pehmene liikaa. Jos subia jää yli, säilytä se tiiviissä rasiassa jääkaapissa ja lämmitä halutessasi uunissa tai voileipägrillissä, jolloin patongin pinta rapeutuu uudelleen.
Kasvisversio ja gluteeniton vaihtoehto
Lihapullasubin voi helposti muuntaa myös kasvisruokailijoille sopivaksi. Korvaa jauheliha esimerkiksi soijarouheella, härkiksellä tai valmiilla kasvispyöryköillä. Käytä gluteenittomille sopivaa patonkia ja korppujauhojen sijaan gluteenitonta korvaajaa. Näin jokainen pääsee herkuttelemaan mehevällä subilla ruokavaliosta riippumatta. Kokeile rohkeasti erilaisia makuyhdistelmiä ja löydä oma suosikkisi!
Lihapullasubi eli Lihapullapatonki
Ainekset
Ohjeet
-
Hienonna sipuli ja valkosipuli ja sekoita ne jauhelihan, korppujauhojen ja sinapin kanssa.
-
Muotoile seoksesta lihapullia ja paista ne pannulla kullanruskeiksi.
-
Halkaise patonki ja levitä majoneesi patongin sisäpinnalle.
-
Aseta salaattilehdet patongin päälle ja lisää lihapullat.
-
Viimeistele subi tomaattiviipaleilla ja tarjoile heti.
Ravintosisältö
Annoksia 1
- Määrä per annos
- Kalorit 800kcal
- % päivittäisestä arvosta *
- Rasvoja yhteensä 30g47%
- Hiilihydraatteja yhteensä 80g27%
- Ravintokuitu 6g24%
- Sokerit 10g
- Proteiini 40g80%
* Prosenttiosuus päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kilokalorin ruokavalioon. Oma päivittäinen arvosi voi olla korkeampi tai matalampi riippuen energiantarpeestasi.
