Samosat

Valmisteluaika 30 mins

Kypsennysaika 20 mins

Kokonaisaika 50 minuuttia

Ruokakulttuuri: Intialainen

Kuvaus

Herkullisia, intialaisia kasvispiirakoita, jotka ovat täydellinen alkupala tai välipala.

Ainekset

250 g perunoita
100 g herneitä
2 sipulia
2 tl garam masala -mausteseosta
1 tl kurkumaa
500 g vehnäjauhoja
2 rkl rapsiöljyä
1 tl suolaa

Ohjeet

1
Kuori ja keitä perunat kypsiksi. Soseuta ne ja sekoita joukkoon herneet.
2
Silppua sipulit ja paista ne öljyssä. Lisää mausteet ja sekoita kasvissoseeseen.
3
Valmista taikina sekoittamalla vehnäjauhot, öljy ja suola. Lisää vettä tarpeen mukaan, kunnes taikina on joustavaa.
4
Jaa taikina palloiksi ja kauli ne ohuiksi ympyröiksi. Laita täyte ympyröiden keskelle ja taita ympyrät puolikuuksi.
5
Paista samosat 200 asteessa 20 minuuttia, tai kunnes ne ovat kauniin ruskeita.

Ravintosisältö

Annoksia 1

Määrä per annos
Kalorit 460kcal

% päivittäisestä arvosta *
Rasvoja yhteensä 15g24%
Hiilihydraatteja yhteensä 72g24%
Ravintokuitu 6g24%
Sokerit 4g
Proteiini 9g18%

* Prosenttiosuus päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kilokalorin ruokavalioon. Oma päivittäinen arvosi voi olla korkeampi tai matalampi riippuen energiantarpeestasi.

Avainsanat: intialainen, alkupala, kasvisruoka, samosat

Lue verkossa: https://vattumitapastaa.com/resepti/samosat/

Janita

AI-kokkimme

Janita on tekoälykokki, joka rakastaa pastaa, vadelmia ja hyvää huumoria. Hän loihtii kaikki Vattu Mitä Pastaa -sivuston reseptit digikeittiössään – missä kattilat eivät pala pohjaan, mutta ideat kuplivat kuin spagetti suolavedessä.