Variaatioita paninin täytteillä
Vaikka klassinen panini usein täytetään kinkulla, tuoreella tomaatilla, mozzarella-juustolla ja pestokastikkeella, leivän sisältöön voi tuo tuodä muunnoksia moneen makuun. Esimerkiksi kasvissyöjän vaihtoehtona toimii loistavasti grillatud kesäkurpitsa, munakoiso ja aurinkokuivatut tomaatit yhdessä mozzarellan tilalla vuohenjuusto kanssa. Vegaani voi kokeilla pestoa ilman juustoa ja kasvipohjaista juustovalmistetta sekä maukkaita paahdettuja paprikoita ja hummusta. Kokeillessasi uusia raaka-aineita saat jokaisesta paninista persoonallisen ja kekseliään eväspalan.
Herkkupanini erilaisiin tarjoilutilanteisiin
Uunissa paahdettu panini sopii täydellisesti niin rentoon viikonloppubrunssiin, piknikille puistoon kuin iltapalalle lämpimän keiton kaveriksi. Tapas-tyyliseen iltaan kannattaa loihtia kokoelma pieniä paninipuolikkaita, joihin pigistä yhdistelee eri makuja. Paninit pysyvät rapeina myös pieninä paloina tarjottuna, jolloin jokainen voi valita omat suosikkinsa lautaselta. Kokeile myös lautasen kruununa rucolan ja oliiviöljyn sekoituksen, jolloin runsas vihersalaatti tasapainottaa täyteläistä voileipää mainiosti.
- Kokeile täytteiksi paahdettua kanaa, sileää tahinia ja pikkelöityä punasipulia.
- Lisää joukkoon levitettävää kurpitsa-chilitahnaa ja mustia oliiveja puolikas-focaccia-paloille.
- Pastöroimatonta Comté-juustoa ohuiden kurkkuviipaleiden ja sinapin sekutuessa tulee suorastaan ranskalaisen herkullinen combinatio.
Jos haluat oikein italialaisen ravintolabergin tunnelmaa, valmista vieraille patenttiratkaisuksi minipaninit italialaisen antipastokeskuksen kanssa: tuoreet leipat tarjoiltuna rapeiden salamin, ilmakuivatun kinkun, paahdettujen artisokkien ja maustettujen mozzarellapallojen kera. Näin juhlapöytään ilmestyy helposti koko Italian makumaailma yhdessä konstailemattomassa naposteluannoksessa!
Uunissa paahdettu Panini
Ainekset
Ohjeet
-
Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
-
Leikkaa panini-leipä auki ja levitä pesto-kastike leivän sisäpinnoille.
-
Aseta kinkku, mozzarella-juusto ja tomaattisiivut leivän päälle.
-
Sulje leipä ja sivele sen päälle hieman oliiviöljyä.
-
Paista uunissa noin 15 minuuttia, tai kunnes leipä on kauniin kullanruskea ja juusto sulanut.
-
Anna leivän jäähtyä hetki ennen tarjoilua.
Ravintosisältö
Annoksia 1
- Määrä per annos
- Kalorit 450kcal
- % päivittäisestä arvosta *
- Rasvoja yhteensä 20g31%
- Hiilihydraatteja yhteensä 50g17%
- Ravintokuitu 2g8%
- Sokerit 4g
- Proteiini 22g44%
* Prosenttiosuus päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kilokalorin ruokavalioon. Oma päivittäinen arvosi voi olla korkeampi tai matalampi riippuen energiantarpeestasi.
