Vinkkejä possupadan tuunaamiseen
Kermainen possupata on helposti muunneltavissa oman maun ja jääkaapin sisällön mukaan. Voit lisätä pataan esimerkiksi porkkanaa, palsternakkaa tai selleriä tuomaan makeutta ja syvyyttä makuun. Myös sienet, kuten herkkusienet tai suppilovahverot, sopivat erinomaisesti mukaan. Yrteistä timjami, rosmariini tai laakerinlehdet antavat padalle aromaattisen vivahteen – kokeile rohkeasti erilaisia yhdistelmiä!
Tarjoiluvinkit kermaisen possupadan kanssa
Padan lisukkeeksi sopivat niin perunat, riisi kuin tuore leipäkin. Perunamuusi imee ihanasti padan kermaisen kastikkeen, mutta karkeampi perunasose tai uunissa paahdetut perunat tuovat mukaan mukavaa tekstuuria. Kokeile myös tarjoilla pata tuoreen vihersalaatin, marinoitujen punajuurien tai suolakurkkujen kanssa, jotka raikastavat kokonaisuutta.
Possupadan säilytys ja uudelleenlämmitys
Possupata vain paranee seuraavana päivänä, kun maut ovat tekeytyneet jääkaapissa. Säilytä pata ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa ja lämmitä annokset miedolla lämmöllä liedellä tai uunissa, jotta liha pysyy mehevänä. Jos pataa jää runsaasti yli, voit pakastaa sen annosrasioissa ja nauttia myöhemmin helppona arkiruokana. Muista lisätä hieman nestettä lämmitettäessä, jos kastike on paksuuntunut säilytyksen aikana.
Kermainen possupata
Ainekset
Ohjeet
-
Kuori ja hienonna sipulit ja valkosipulinkynnet.
-
Ruskista possunliha pannulla ja mausta suolalla ja pippurilla.
-
Lisää sipulit ja valkosipuli pannulle ja paista hetki.
-
Kaada seos uunivuokaan ja lisää kerma.
-
Kypsennä 120 minuuttia 175 asteisessa uunissa.
Ravintosisältö
Annoksia 1
- Määrä per annos
- Kalorit 600kcal
- % päivittäisestä arvosta *
- Rasvoja yhteensä 25g39%
- Hiilihydraatteja yhteensä 5g2%
- Ravintokuitu 1g4%
- Sokerit 2g
- Proteiini 30g60%
* Prosenttiosuus päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kilokalorin ruokavalioon. Oma päivittäinen arvosi voi olla korkeampi tai matalampi riippuen energiantarpeestasi.
