Jos haluat tuunata Hoisin Wok -reseptiä entisestään, voit kokeilla erilaisia kasviksia ja lisukkeita. Esimerkiksi parsakaali, sokeriherneet, bambunversot tai vesikastanjat tuovat wokkiin uutta rapeutta ja makua. Myös ananas sopii erinomaisesti antamaan ruualle makeutta ja raikkautta, kun taas chili tai inkivääri lisäävät potkua mausteisuudellaan. Kokeile rohkeasti erilaisia yhdistelmiä oman makusi mukaan!
Vinkkejä täydelliseen wokkiin
- Leikkaa ainekset samankokoisiksi paloiksi, jotta ne kypsyvät tasaisesti.
- Kuumenna wok-pannu todella kuumaksi ennen kuin aloitat paistamisen – näin saat lihaan ja vihanneksiin herkullisen paistopinnan.
- Lisää hoisin-kastike vasta lopuksi, jotta vihanneksista ei tule liian pehmeitä ja maku pysyy raikkaana.
Jos haluat vaihtelua perinteiseen riisiin tai nuudeleihin, tarjoile wokki esimerkiksi kukkakaaliriisin, kvinoan tai täysjyväriisin kanssa. Näin saat ateriaan lisää kuitua ja ravinteita. Voit viimeistellä annoksen esimerkiksi seesaminsiemenillä, tuoreella korianterilla tai kevätsipulilla. Tämä tekee annoksesta sekä näyttävän että maukkaan – täydellinen arki-illan piristys!
Hoisin Wok kanaa tai nautaa
Ainekset
Ohjeet
-
Kuori ja pilko vihannekset. Kuori ja hienonna valkosipuli.
-
Kuumenna öljy wok-pannussa. Lisää liha ja paista kunnes se on kypsää.
-
Lisää vihannekset pannuun ja jatka paistamista kunnes ne ovat pehmeitä.
-
Lisää hoisin-kastike ja sekoita hyvin. Anna hautua muutama minuutti.
-
Tarjoile riisin tai nuudeleiden kanssa.
Ravintosisältö
Annoksia 1
- Määrä per annos
- Kalorit 450kcal
- % päivittäisestä arvosta *
- Rasvoja yhteensä 20g31%
- Hiilihydraatteja yhteensä 30g10%
- Ravintokuitu 5g20%
- Sokerit 8g
- Proteiini 35g70%
* Prosenttiosuus päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kilokalorin ruokavalioon. Oma päivittäinen arvosi voi olla korkeampi tai matalampi riippuen energiantarpeestasi.
